Cómo alimentarse en caso de enfermedades renales

Con la alimentación adecuada se puede comer de una manera rica y equilibrada, a pesar de tener una enfermedad renal. En este libro, usted aprenderá sobre su enfermedad y la manera en que puede prescindir de la sal, el potasio y el fósforo, solo con unos pequeños trucos. Unas tablas de nutrición muy claras le muestran de una sola mirada cuáles alimentos se pueden consumir sin problemas. Las recetas —desde pequeñas entradas hasta sabrosos platos con carne o pescado y postres— se pueden preparar de manera fácil y disfrutar en familia.